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严要求零容忍 老观镇织牢学校食品安全防护网

四川新闻网南充3月20日讯(杨志 文/图)为保障学生的食品安全,预防和控制食品安全事件的发生,3月19日,阆中市老观镇坚持问题导向,按照“四个最严”的要求和 “零容忍”的态度,对辖区五所学校开展学校食堂和校园周边食品安全专项检查,全方位织牢学校食品安全防护网。

检查中,镇食安办、市场监督管理所工作人员坚持抽检与规范相结合,重点对学校食堂的食品经营主体资格、落实食品进货查验制度、建立健康管理档案、原料储存条件环境、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、餐厨垃圾处理、“明厨亮灶”和“阳光食堂”工程建设等是否符合规范和要求、以及校内和校园周边副食店的经营证照、环境卫生、店内有无过期、变质及“三无”食品等进行了全覆盖检查。对学校食堂及学校内外各小卖部、食杂店店内卫生环境较差、食品未分类摆放、购货索证意识不强,食品安全法律法规认识不足等问题,现场提出整改意见并限定立即整改。

老观镇人民政府副镇长杨嵘在检查中指出:食品安全问题是广大群众最关心关注的问题,校园食品安全更是牵动人心,学校是直面食品安全的第一前线,必须肩负起保护学生食品安全的重任。要求各学校要严格落实学校食品安全主体责任和第一责任人责任,健全完善食品安全管理制度,坚持举一反三,严查严防严控。要深刻吸取近期各类食品安全事件教训,既要反思全省大中小幼学校食堂食品安全问题,又要反思其他单位食堂食品安全监管存在的问题,严把进货关,规范加工操作环节,保障食品安全卫生,全面排查隐患。筑牢食品安全防线,确保食品安全。

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