本报讯（文/图 记者 李梦冰）全球最大的食醋固态酿造车间将于本月在阆中建成投产。昨天，四川阆中保宁醋有限公司技改扩能项目负责人王东介绍到，扩能后，其食醋固态酿造车间将拥有48个大型固态发酵池，将填补整个亚洲乃至全球食醋酿造业单个车间传统固态酿造能力逾万吨的空白。此次扩能后，保宁醋公司将拥有9个固态发酵车间，共计220个大型发酵池，年生产能力可达到6万吨左右。

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